免疫力アップ! 明太子とニンジンのチヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【使用する道具】
   
   包丁・まな板
   ボウル
   フライパンフライパン返し
   お好みの皿
2. 2 ニンジンは千切りにし，
   辛子明太子は
   輪切りにする。
3. 3 ボウルに
   薄力粉，たまご，水，
   しょうゆを入れて
   なめらかになるまで
   混ぜ合わせて，
   ニンジンを加える。
4. 4 フライパンに
   ゴマ油をなじませ
   2で作った生地を
   1/2量入れ，
   薄くのばして，
   切っておいた
   辛子明太子を
   並べる。

   

5. 5 生地の上下を
   ひっくり返して，
   フライパン返しで
   押さえながら
   焼き残った分も
   同様に焼く。

   

6. 6 焼きあがったら
   食べやすく切り分け，
   お好みの皿に盛り付けて
   〔A〕の混ぜ合わせたタレを
   つけていただきます♪
7. 7 以上。
   
   完成！！
8. 8 【ニンジン】
   
   がん予防，高血圧，
   動脈硬化の改善，
   疲労回復の効果が
   期待できるようです。
9. 9 また，ニンジンは
   特に
   βカロチンが多いので，
   活性酸素の害を防ぐ
   以外にも
10. 10 体内で
    ビタミンＡに変わると，
    皮膚，粘膜を
    健康に保つ役割も
    果たすと言われています。