圧力鍋でトロトロ豚スペアリブ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚骨付きバラ肉 ５００ｇ
- マーマレード １００ｇ
- 醤油 大５さじ
- 酒 大３さじ
- 塩 胡椒 少々
- ニンニク 少々
作り方
- 1 肉に塩 胡椒をふり、圧力鍋に油をひき、お肉の表面を焼きます。
- 2 鍋にお水を入れアクを取り、残りの調味料を入れ１０分加圧し、自然冷却します。
- 3 自然冷却が出来たら蓋を取り、強火で５分煮詰めたら出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の豚肉圧力鍋で作るスペアリブ
- 料理名
- 豚スペアリブ
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kinobori_penguin2011/05/05 16:42
出来立てがすごく美味しかったです！
次の日食べたら、ママレードの皮の苦味が出てしまったので、食べきれる量でまた作りたいと思います♪
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