レンコンの味噌チーズ焼き♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- レンコン 180g
- とろけるスライスチーズ 2枚
- A みそ 大2/3
- A みりん 小1
- A 料理酒 小1
- A さとう 小1/3
- 刻みネギ 適量
作り方
- 1 レンコンは皮をむき、8等分の輪切りにして酢水（分量外）にさらします。Aは混ぜ合わせておきます。
- 2 1のレンコンの水気を切り、600wのレンジで串が通るまで約3分加熱します。
- 3 2枚のスライスチーズをそれぞれ四角く4等分にし、計8枚をフライパンにならべます。
- 4 1で混ぜ合わせたAを並べたチーズに塗り、その上に2のレンコンをのせます。火をつけて、弱火から中火でチーズがこんがり、カリッとなるまで焼きます。
- 5 チーズがこんがりしたら、裏返します。
- 6 レンコンに焼き色がついたら、お皿に並べて刻みネギをのせて出来上がり！
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