豚肉とお野菜のフライパンコンソメ煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
豚ロース肉は筋切りをして 塩こしょうorステーキ塩を両面に振って
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2
小麦粉を塗したら フライパンへ
脂身が多いので途中ペーパーで拭きながら両面を軽く焼いて一旦取り出し （油が足りなければ分量外で足して）
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3
にんにく、玉ねぎの薄切り、にんじんの輪切りを入れて 少し色づく程度に炒めたら（豚肉の横でも構いません）
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4
豚肉を戻し入れ、キャベツ、セロリの葉、マッシュルーム、あればプチトマトを上から乗せて 水、コンソメの素、しょうゆ 酒を入れて
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5
沸騰したら蓋をして弱めの中火にして20分 くたくたになるまで煮ます
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6
出来上がり
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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