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空豆といかのガーリックソテー レシピ・作り方
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yayucoti
シンプルな味付けで旬の空豆を味わいます。
簡単に出来るので、おつまみやお弁当にぴったりです!
材料(3人分)
空豆
10本
塩(下茹で用)
小さじ1/2
にんにく
2かけ
オリーブオイル
大さじ1
ヤリイカ(輪切り)
180g
塩こしょう
2ふり
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作り方
1
空豆はサヤから豆を取り出す。
沸騰したお湯に塩を入れ、空豆を2分くらい茹でる。
2
にんにくはみじん切りにする。
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ加熱する。
にんにくの香りがたってきたら、イカを炒める。
3
空豆はザルにあげ軽く水気をきったら、フライパンに加え炒める。
4
イカに火が通ったら、塩こしょうをふり味をととのえて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
空豆をもらったので。
公開日:2024/05/12
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