レンコン入りキーマカレー。 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
-
1
フライパンに油を敷き、豚ひき肉、みじん切りの玉ねぎ、やや小さめの賽の目にカットしたジャガイモ・蓮根・人参を炒める。
焦げない火力で５～６分じっくりと。 -
2
そして塩コショウを酒を振り、水を加え、蓋をし３～４分煮込む。
そして固形ルーを溶かし、どろっと水気が無くなる程度に煮詰める。 - 3 お好みでフライパンで半熟で焼いた卵を乗せてどうぞ。
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