♥ アンコウの肝煮 ♥ レシピ・作り方
材料（２人分）
- アンコウの肝 １P（１００g程度）
- 水 １００㏄
- すき焼きのタレ 大さじ１～２＋α
- 白ネギ ３センチ程度
- 生姜（すりおろしたもの） 小さじ２程度
作り方
- 1 ネギはみじん切りにして水にさらした後ざるにあげておきます
- 2 アンコウの肝は一口大に切ります。
- 3 小鍋に大さじ１のスキタレと水を入れて火にかけ煮立ったら２とショウガを入れて４～５分煮ます。途中、色が薄いと思ったらすきたれをプラスします。味を見ながらお好みでOKです。
- 4 水分が少なくなってきたら器に入れて１を乗っけて出来上がり
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ひろりん１１０６
ご訪問下さりありがとうございます。
6１歳の主婦です。
3人の子、2人の孫がいます。
今は夫と二人暮らしです。
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気が向いたらご覧くださいね。
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