大根葉がソースの豚ロース煮 レシピ・作り方
材料（3、4人分）
作り方
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1
立派な大根葉が付いていたのを使います。大根の葉を細かく刻んで 大根は５センチ分を5ミリ程度の半月切りにします
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2
豚肉には塩こしょうorステーキ塩を両面に振り、薄力粉を振っておきます
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3
フライパンに豚肉を並べて加熱スタート、脂身が多いので滲み出た油で焼きます。少なければ分量外で油を敷いて両面焼き
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4
隙間に切った大根を並べ、にんじんの刻み、水、コンソメスープの素、しょうゆ、大根の葉を順に入れて沸騰したら
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5
蓋をして15分くらい弱火で煮て 煮汁が少し残る程度で出来上がり
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関連情報
サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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