野菜も美味しい！鶏の甘酢炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ピーマンはヘタとタネをとり、一口大に切る。
フライパンに◎のごま油をひき熱したら、さっと炒める。
別皿に取り出しておく。
-
2
鶏肉を一口大に切り、塩こしょうと片栗粉をまぶす。
ピーマンを取り出したフライパンに◉のごま油を足して熱したら、鶏肉を炒める。 -
3
ナスは輪切りにする。
鶏肉の色が変わってきたら、ナスを加えて炒める。
★の醤油、酢、酒、本みりん、砂糖を混ぜ合わせ加える。
-
4
鶏肉に火が通ったら、ピーマンを戻し入れ、さっとからめたら完成。
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ご飯が進むのでお弁当にも◎