豚バラ肉とタケノコのみそ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たけのこは一口サイズ、玉ねぎはみじん切りにする
   豚バラ肉は一口サイズに切り、片栗粉と一緒に袋に入れて全体になじませる

2. 2

   フライパンにごま油をしき、中火で豚バラ肉を軽く焼き目がつくまで焼き、一旦取り出す(赤みが多少残っていてOK)

3. 3

   同じフライパンにたけのこ、玉ねぎ、塩を入れて中火で炒める
   玉ねぎに火が通ったら●を加えて1分ほど炒める

4. 4

   豚バラ肉と味噌を加えて中火で全体を混ぜ合わせるように1～2分炒める
   お皿に盛って、七味をかけて完成！