大きな玉ねぎのチーズ焼き レシピ・作り方
材料（２〜４人分）
- 玉ねぎ 大１個
- オリーブ油 大さじ１
- ピザ用チーズ ４つかみ
- 干しあみエビ １つまみ
- 塩こしょう 少々
- オレガノorパセリ乾燥 あれば少々
- 青ネギ ５センチくらい
作り方
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1
玉ねぎは１センチくらいの厚さで横に輪切りにします。フライパンに並べて オリーブ油をかけて強めの中火で加熱スタート
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2
２分程焼き 焦げ目がついたら裏返して 塩こしょうして チーズ、干しエビ を中央に乗せて弱火に変え 蓋をして ２、３分蒸し焼きにします
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3
蓋を開けて オレガノorパセリを振り強めの火にしてチーズの焦げ色が少し見えたところで火を止め、飾りに青ネギの輪切りを散らして出来上がり
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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