お弁当にも◎にんじんとパセリのポテトサラダ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 じゃがいもは一口大に、にんじんは荒めのみじん切りにする。
- 2 鍋にお湯を沸かし、じゃがいもとにんじんをお箸を刺したらほろっと割れるくらいの柔らかさになるまで茹でる。
- 3 一度お湯を捨て、もう一度火にかけて水気を飛ばす。
- 4 ボウルに移してフォークなどで細かくつぶし、パセリと調味料を加え味見をしながら整える。
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