銀だら味噌漬けのコチュジャン煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
大根、にんじんは いちょう切りの薄切りにして、銀だらの味噌漬けと一緒にフライパンへ。
水、コチュジャン、酒を入れて加熱スタート
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2
焦げ付かないように 7〜8分フライパンに蓋をして 弱めの中火で蒸し煮するようにして
-
3
とろっと少しだけ煮汁が残るくらいで出来上がり
小葱やベビーリーフを散らして
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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