とろんとしっとり！簡単美味しい親子丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
玉ねぎを厚めにスライスする。
小ネギは小口切りにする。
鳥もも肉は一口大に切り、塩を少々振ったら片栗粉を薄めにまぶす。
卵はボウルに溶いておく。 - 2 フライパンに油をひき玉ねぎを炒める。油が回ったら塩を少々加え、少ししんなりするまで炒める。
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3
２に●の調味料を入れ、グツグツするまで火にかける。
-
4
グツグツしてきたら鶏肉を入れる。入れたら蓋をして弱めの中火で１０分煮る。
途中で１〜２回鶏肉を裏返して火を通す。
-
5
１０分経ったら、溶いた卵を入れ、蓋をせず３０秒。その後に蓋をして３０秒経ったら火を止める。
ご飯の上に盛り、小ネギをかけたら完成。
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