白菜えのき油揚げの煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は食べやすい大きさに切る。
   えのきは根元を切り落とし、小房に分ける。

2. 2

   油揚げは半分にし、1㎝幅に切る。

3. 3

   フライパンに★の水、酒、本みりん、醤油、砂糖、かつお節を入れ加熱する。

4. 4

   ★がひと煮立ちしたら、白菜、えのき、油揚げを加えサッと混ぜる。
   フタをしてしんなりするまで煮る。

5. 5

   小ねぎは小口切りにする。
   煮えたら器に盛り、小ねぎをちらして完成。