チーズとカルパスでコク増し新玉ねぎ丸ごとご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 米をとぎ30分以上水(分量外)につけたら、ザルにあげ水気をきる。

   

2. 2 玉ねぎは6等分に切り込みをいれる。

   

3. 3 カマンベールチーズ(1/2)を6等分にする。
   
   ※包丁をクッキングシートで挟んで切るとキレイに切れます。
   ※デンマーク産のアーラカマンベールチーズを使いました。

   

4. 4 https://item.rakuten.co.jp/hi-syokuzaishitu/murakawa-21/?s-id=bk_pc_item_list_name_n

   

5. 5 カルパスを輪切りにする。
   
   ※牛タン入りのカルパスを使いました。

   

6. 6 ストウブ鍋に米と★の水を入れ、フタを開けて加熱する。
7. 7 ☆の固形ブイヨンを☆のお湯で溶かす。
   鍋がひと煮立ちしたら☆のブイヨン水を加え軽く混ぜる。
   玉ねぎをのせ、切り込みにチーズをはさむ。
   カルパスをちらす。

   

8. 8 フタをして弱火で15分くらい炊く。
   火を止めたらフタをしたまま15分くらい蒸らす。

   

9. 9 チーズや玉ねぎを崩すように混ぜたらドライパセリをちらして完成。