おもてなし料理！大葉チーズ巻きささみの塩焼き レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
ささみのスジをとったら、包丁の腹で軽く押しつぶす。
全体に酒をふりかける。
-
2
スライスチーズは半分に切る。
ささみに大葉とチーズをのせる。
端からしっかり巻いたら薄力粉を薄く全体にまぶす。
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3
熱したフライパンにサラダ油をひき、巻き終わりを下にしてささみを焼く。
全面に焼き色がついたら、フタをして弱火で蒸し焼きにする。
火が通ったら塩こしょうをふり完成。
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冷めても脂っこくならないのでお弁当にも◎