しゃくし菜漬けで ペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 乾燥パスタ ２００g
- パスタ茹で湯＋塩 適量＋ 1%
- オリーブ油 大さじ２ ＋仕上げに適量
- しゃくしな漬け 大さじ５
- しゃくしな漬け汁 大さじ４〜５
- にんにくみじん切り １片分
- 赤唐辛子 1/2本
- しらす ２０〜３０g
- 塩こしょう 少々
作り方
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1
パスタは袋の表示通り茹で始めます。
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2
これが しゃくし菜漬けでさっぱり食べ易いです
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3
フライパンにオリーブ油、にんにく 赤唐辛子を熱し、香りが立ったら しゃくし菜、しらす、を入れて火を止め、漬け汁を入れて パスタの茹で上がりを待ちます
-
4
茹でたパスタをフライパンに移し、炒めて、オリーブ油を少し足したり、調味して足りなければ塩こしょうして出来上がり
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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優しい旨味の汁も使って簡単に味付け 野沢菜でも◎