レバニラきゃべつ炒め。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鶏レバー １００ｇ程度
- ニラ、キャベツ、ネギ ひともり
- 塩コショウ・千切り生姜 ひとつまみ
- 酒・オイスターソース 大匙１
作り方
- 1 鶏レバーを一口大にカットし、１～２度水ですすぎ、血合いを落とす。
-
2
フライパンに油を敷き、１と千切り生姜を炒める。
強火。 -
3
焼き目がついたらざく切りのキャベツとニラを加え、ひと炒め。
酒を振り、塩コショウ・オイスターソースで味付け。
刻んだネギを飾って完成。
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