えのきと豚ひき肉のつけ汁うどん。 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
鍋に油を敷き、豚ひき肉と千切りにした生姜＆ねぎを炒める。
パラパラになったら塩コショウ・酒を振り、水・麺つゆ、えのきを加え、ひと煮たち。 - 2 うどんを規定時間茹で、冷水で締め、刻みのりを飾る。
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