厚揚げとしめじのサッと煮 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
厚揚げは一口大に切ります
水、かつお節、しょうゆ、みりん、酒と共に鍋に入れて沸かします
その間にしめじをほぐして…
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2
沸騰して来たら しめじを入れて再沸騰をさせて 弱めの中火に変え蓋をして、５分煮ます
その間に長ネギを細切り、又は小口切りに刻んで
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3
煮あがったら 器に盛り 長ネギを散らして完成です
早めにおネギを入れて煮てもOK
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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