レバーとハツの グリル焼き レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- 鶏のレバーとハツ ６００g
- スパイス塩 小さじ１
- 酒 大さじ２
- ローズマリー １枝
- ハーブシーズニング あれば少々
作り方
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1
レバーとハツがくっ付いた1パックを購入したので サッと洗いペーパーで水気を切り
ハサミでハツを切り取りレバーは半分に切り、黄色みのある脂肪も切り取ります
-
2
酒とステーキスパイス塩を塗して グリル用のお皿にレバーとハツをひと並べしてローズマリーを置いて
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3
あれば…ハーブシーズニングも少々振り
できれば5分置きます
-
4
魚焼きグリルで中火で１０分くらい焼いて 完成です
お好みで分量外で レモンを絞って
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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