高菜と鶏肉のピリ辛パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鷹の爪は輪切りにする。高菜は水気を切っておく。

2. 2

   パスタを茹でる。標準より1分固めにゆでる。

3. 3

   フライパンにごま油とオリーブオイルを入れ、にんにく鷹の爪を弱火で香りが出るまで熱する。

4. 4

   鶏肉を入れて色が変わったらしめじを入れる。

5. 5

   高菜、醤油、みりん、酒を入れて軽く炒め、パスタのゆで汁をおたま2杯分入れて煮る。

6. 6

   茹でたパスタをフライパンに入れて汁気を吸わせるように混ぜる。

7. 7

   器に盛って、ねぎ、きざみのりをかければ完成！