豆腐もエノキも一緒に肉じゃが。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモの皮をむき、食べやすくカットし、電子レンジで２～３分加熱する。

2. 2

   鍋に油を敷き、カットした豚バラブロック、玉ねぎ、にんじんをさっと炒め、水・酒・みりん・醤油・砂糖・昆布を加える。

3. 3

   そして１と豆腐、えのきを投入し、落し蓋をし６～８分煮込み、味が染みたら完成。