カラフル生八つ橋風 ～レモン・ラムネ・もも～ レシピ・作り方

作り方

1. 1 下準備
   ・耐熱ボウルに、みな月粉、上白糖、トレハロースを入れよく混ぜ合わせておきます。
   ・1個25gずつであん玉を作っておきます。
2. 2 生地づくり
   粉類を入れた耐熱ボウルにお湯を注ぎ入れ、混ぜ合わせます。

   

3. 3

   

4. 4 ラップを軽くして、600Wに設定した電子レンジで約1分間、加熱します。
   一旦取り出し、均一になるように混ぜ合わせます。
   再度、電子レンジで約1分間、加熱します。
5. 5 ※電子レンジによる加熱の回数は生地の様子を見ながら、調整してください。
6. 6

   

7. 7

   

8. 8 コーンスターチを打ち粉代わりにして、めん棒を使い生地を均一な厚さに伸ばします。
   好みの大きさの正方形にカットします。

   

9. 9 レモンあんをのせ、生地を半分に折りたためば完成です。

   

10. 10 完成