ワカモレ入りで美味しさ倍増!タコライス★ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 タコスミートを作ります。合い挽き肉に火を通し、調味料を加えます。よく混ぜながら弱火で煮詰めてください。
- 2 ワカモレを作ります。アボガドの身をフォークでつぶし、調味料を加えてよく混ぜます。
- 3 トッピング用に、サニーレタスは細切り、トマトは1.5cm角程度に切ります。
- 4 お皿に、下から、ご飯→レタス→ワカモレ→タコスミート→トマトの順に盛り付け、残ったトマトと粉チーズで仕上げて完成!
- 5 【補足】材料は2皿分です。ごはん1杯に対して、タコスミート・ワカモレ・サニーレタスは半分、トマトは1個使用します。
きっかけ
スーパーで買ったタコライスが美味しかったものの、野菜が物足りなかったので、野菜たっぷりバージョンを作ってみました。
おいしくなるコツ
合い挽き肉から出る油を、キッチンペーパーなどでしっかり取りぞいてから味付けすると美味しいです。
- レシピID:1240060513
- 公開日:2021/06/13
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