ボリジの葉の天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ボリジの葉は水で洗いキッチンペーパーでよく水けをふいておく。
- 2 ボウルに水と牛乳をいれ、小麦粉をふるいでふるいいれる。だまがないくなるまで泡だて器でよくまぜ、天ぷら液を作る。
- 3 天ぷら鍋に油を入れて火にかけ、160度くらいになったら弱めの中火にして、２に１をくぐらせて天ぷら鍋に入れる。
- 4 ときどき両面を返しながら５ふんほどカラリとするまであげ、完成です。
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