れんこんとひじきの炒め煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- カット保存れんこん 150g
- 芽ひじき 5g
- ごま油 大さじ１杯
- 三温糖 大さじ１杯
- 醤油 大さじ１杯
- 水 大さじ２杯
- みりん 小さじ1杯
作り方
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1
ボウルに芽ひじきと熱湯500ml(分量外)を入れて5分くらいつけて戻します。
ザルにあげて流水で手でこすりながら洗います。
-
2
れんこんもザルにあげて流水で洗います。
れんこんをいちょう切りにします。
(半月切りで水につけて保存していたのを使用)
フライパンにごま油を入れてれんこんとひじきを炒めます。 -
3
れんこんが柔らかくなったら三温糖を入れて炒めて水大さじ２杯を入れて水分が無くなるくらいまで煮ます
次に醤油を大さじ１杯入れて味を絡ませて最後にみりんを小さじ１杯入れて照りをつけます
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tonton22
ご覧いただきありがとうございます(ᵔᴥᵔ)
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トーストレシピ☆食パンレシピ多いです〜(*´꒳`*)
ジュース・コーヒー・おにぎりレシピもあります♪
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5 件
つくったよレポート（5件）
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v(。・・。)るん♪03942021/12/09 15:53
にんじんが残ってたので、少し入れて作りました。
家族の好みでれんこんは薄めにスライスしてますが、シャキシャキ美味しかったです。 -
ひよこピッピ2021/12/02 20:29
とっても簡単に
つくれて美味しく
いただきました✨
ご馳走様です
(*´꒳`*)♡ -
sawa.rarara2021/11/25 14:50
蓮根とひじき♪体に良い万能な組み合わせですね☆美味しく素敵なレシピをありがとうございます(^-^)♪ -
あやそうママ2021/09/17 06:17
とっても美味しかったです
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