ロール・春キャベツ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 春キャベツ 8まい
- ★玉ねぎみじん切り 1つ
- ★合いびき肉 300g
- ★パン粉 100cc
- ★卵 1つ
- ★ナツメグ 適量
- ★白ワイン 大2
- ★塩 小1
- 水 600cc
- コンソメチキン 2つ
作り方
- 1 春キャベツを沸騰したゆに入れ、柔らかくなるまでゆでる
- 2 ★をすべて合わせて練り、8等分にする
- 3 キャベツに2をのせてまき、包む
- 4 3を8つ作り、きっちり並べられるなべにいれ、水、コンソメを加える
- 5 蓋をして中火にかけ、沸騰したら火を弱めて20分煮る
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- ロールキャベツ コンソメ
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