さばの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鯖に塩をふり、水がでたらさっと洗ってふきとる
- 2 片栗粉をまぶして多めの油であげ焼きにする、
- 3 水、お酢、砂糖、醤油を小鍋でひと煮立ちさせたら鯖を漬け、スライスした新玉ねぎを加えて味を染み込ませる
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