黒ハンペンと小松菜の盛り蕎麦。 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 そばを規定時間茹で、冷水で〆、刻み海苔を飾る。
- 2 小松菜を３０～６０秒茹で、冷水で〆、水気を絞ってざく切り。
- 3 鍋にそばつゆ、黒ハンペンを加え、火に掛けひと煮立ちさせる。そして刻みネギ、刻んだゆずの皮、２を加え、完成。
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