ガンモとさつま揚げと八つ頭と根菜の煮物。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- がんもどき、薩摩揚げ ２～３枚
- やつがしら、人参、大根、こんにゃく ひとかけ
- 酒、みりん、醤油 ４０ｃｃ
- 水 2カップ
- 砂糖 大さじ１～２
- 昆布 ひとかけ
作り方
- 1 鍋に水、昆布、カットしたやつがしら、人参、蒟蒻、大根、薩摩揚げ、がんもどきを加え、火に掛ける。
- 2 沸騰したら酒、みりん、醤油、砂糖、出汁の素を加える。
- 3 落し蓋をし、コトコト１5分ぜんごにこむ。
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