＊鱈のムニエル レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鱈切り身 2切れ
- 塩コショウ 適量
- 強力粉 適量
- バター １０ｇ
- オリーブオイル 大1/2
作り方
- 1 鱈の水分をふき取り塩コショウをふる
- 2 強力粉を薄くまぶし、バターとオリーブオイルを熱したフライパンに乗せる
- 3 中火で焼き、かりっとしたら裏返し中まで火を通す
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