小松菜と椎茸の漬け汁盛りうどん。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- うどん 1玉
- 小松菜、生椎茸 ひとかけ
- 粉末のり ひとつまみ
- 麺つゆの素（三倍濃縮） ４０ｃｃ
- 水 1カップ
作り方
- 1 うどんを茹で、冷水で〆、粉末のりを飾る。
- 2 鍋に水、スライスした生椎茸、ざく切りの小松菜を加え、火に掛ける。
- 3 具材が煮えたら麺つゆの素を加え、さっと温まったら火を止め、刻んだネギを加える。
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