しし唐入り麻婆豆腐風。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 フライパンに油を敷き、豚ひき肉、刻みニンニク&生姜を炒める。
- 2 全体がパラパラに炒められたら塩コショウ、酒を振り、豆板醤を加え、さっとひと炒め。
- 3 鶏ガラスープを加え、賽の目にカットした豆腐と輪切りのしし唐を加え、ひと煮立ち。
- 4 オイスターソースで味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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