粉末のりとナメコの漬け汁de地粉うどん。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 地粉うどん ３００ｇ
- ナメコ １袋
- 麺つゆの素（三倍濃縮） １２０ｃｃ
- 水 ３カップ
- 粉末のり、刻みネギ ひとつまみ
作り方
- 1 地粉うどんを規定時間茹で、冷水で〆る。
- 2 鍋に水、なめこを加え、火に掛ける。
- 3 ひと煮立ちしたら麺つゆの素を加え、火を止め、粉末のりと刻みネギを加える。
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