ミョウガと卵焼き入り讃岐もりうどん。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 讃岐うどん １００ｇ程度
- ミョウガ １本
- 卵焼き ひとかけ
- 麺つゆの素（三倍濃縮） ３０ｃｃ程度
- 水 １カップ弱
- 粉末のり ひとつまみ
作り方
- 1 讃岐うどんを規定時間茹で、冷水で〆、粉末のりを飾る。
- 2 麺つゆの素を水で割り、刻んだミョウガと卵焼きを加える。
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