野菜ごろごろ〜クリームシチュー レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
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1
玉ねぎは薄切り、ベーコンは一口大に切る。にんじん、じゃがいもはサイコロ型に切る。
じゃがいもを5分程水に浸す。
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2
鍋にオリーブオイルを敷き、ベーコン、玉ねぎ、にんじん、水から引き上げたじゃがいもを軽く炒める。
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3
水を150㎖と、バターを加え、蓋をして10分程煮る。
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4
薄力粉を加え、手早く具材と混ぜ合わせる。
なるべく、ダマが無くなるまで混ぜてください。
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5
水450㎖、チキンコンソメの素を加え、じゃがいもに火が通るまで煮る。
アクが出てくるので、すくい取り捨てる。
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6
牛乳を加え、一煮立ちさせる。
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7
こしょうで味を調えたらできあがり。
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