青じそと玉葱と桜エビのかき揚げ付き、ざるうどん。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 うどんをたっぷりのお湯で規定時間茹で、冷水で〆、刻み海苔を飾る。
-
2
玉葱と青じそを細切りにし、桜エビと一緒に規定の水量で溶いたてんぷら粉をまとわせ、揚げる。
中温～高温で２～３分。 - 3 そばつゆを添えて、完成。
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