しし唐とのどぐろ入り竹輪と椎茸天のぶっかけうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
椎茸、ヘタを落としたしし唐、のどぐろ入り竹輪に、規定量で溶いたてんぷら粉をまとわせ、揚げる。
高温で１～２分。 -
2
うどんを茹で、冷水で〆る。
小松菜も３０～６０秒茹で、冷水で〆、水気を絞ってざく切り。 - 3 １・２・冷水で割った麺つゆ、粉末のりを盛り合わせる。
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