味付けは 大さじ2のしょうゆですが 豚肉に下味をつけるのと臭みを柔らげる作用もあるので 大さじ1ずつ 別々に。 しょうゆ大さじ2の水分としめじの水分を考えて お米の水加減は少なめのすし飯ライン下にしておきます
ずっと前に 作った炊き込みご飯を思い出して 豆板醤が好きなので
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あれ?美味しい!炊き込みご飯