空心菜と椎茸と玉ねぎのキムチ焼きうどん。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- うどん １玉
- 空心菜、玉ねぎ、椎茸 ひともり
- 塩コショウ、粉末のり ひとつまみ
- 白菜キムチ、醤油 大さじ１程度
- 酒、水、 小さじ１
作り方
- 1 フライパンに油を敷き、くし形にカットした玉ねぎ、薄切りの椎茸、ざく切りの空心菜、白菜キムチを炒める。
- 2 全体に油が回ったら塩コショウ酒を振り、ほぐしたうどんと水を加え、ひと炒め。
- 3 全体が混ぜ炒められたら醤油で味付けし、粉末のりを飾る。
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