ガーリックチキンステーキの酒粕醤油ソース。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鶏もも肉 １枚
- ニンニク ２粒程度
- 塩コショウ ひとつまみ
- 酒粕、醤油、酒 小さじ１
- ぬるま湯 大さじ１程度
作り方
- 1 鶏もも肉に塩コショウ酒をまぶし、５分程度置く。
-
2
フライパンに少し多めの油を敷き、スライスしたニンニクを揚げ焼きする。
きつね色になったら取り出す。 -
3
そして１を焼く。
時折蓋をし、両面焼けたら取り出す。 - 4 ぬるま湯で酒粕を溶き、醤油を混ぜたものを、３のフライパンに加え、さっとひと煮立ちし、２と一緒に盛る。
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