菜の花と親芋と白菜のビーフシチュー。 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 牛細切れ肉 ２００g程度
- 親芋・玉ねぎ、白菜、菜の花 ひとかけ
- 塩コショウ ひとつまみ
- 酒 大さじ１
- ビーフシチューの固形ルー 1/2箱
作り方
- 1 鍋に油を敷き、牛細切れ肉・玉ねぎ・白菜・親芋を炒める。
- 2 強火で全体に油が回ったら塩コショウ・酒を振り、水（規定量）を加える。
-
3
具材が煮えたら固形ルーを溶かし、ひと煮立ち。
別鍋で３０～６０秒茹でて水気を絞った菜の花を添えて完成。
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