イカとモヤシの九条ネギ焼き。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 冷凍イカ（胴体） ２００ｇ程度
- もやし １袋
- 九条ネギ １~２本
- 塩コショウ、刻み生姜、白ごま、片栗粉 ひとつまみ
- 酒、醤油 大さじ１
作り方
- 1 冷凍イカを一口大にカットし、塩コショウ・片栗粉を揉みこむ。
- 2 フライパンに油を敷き、刻んだ九条ネギと生姜と一緒に１を炒める。
-
3
強火で焼き目がついたらもやしと酒を加え、さっとひと炒め。
醤油を回しかける。 - 4 味が絡んだら、白ごまを振って完成。
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