朝食にも、卵2個と魚肉ソーセージの炒め物。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵2個をボウルに割り入れ、用意しておきます。

   

2. 2 魚肉ソーセージ2本を放送から出し、斜めにカットします。

   

3. 3 切ったらシンクに容器を置いておいて、切った分を落としてまとめると便利です。
   
   １を切ったものが、上記の写真になります。

   

4. 4 サラダ油小さじ１をしいたフライパンに、２を入れ、マジカルスパイスを3振り振る。そして炒めます。フタをすると全体に火が通りやすいので便利です。その間に4の作業を平行すると効率的。

   

5. 5 1で用意しておいた卵2個の作業へ。ボウルに卵2個を割り入れ、マジカルスパイスをお好みの塩加減振り入れ、かき混ぜます。

   

6. 6 卵が、このくらいにとき終わったらOKです。

   

7. 7 両面を焼きます。弱火～中火で1枚ずつトングかさえばしで丁寧にキツネ色になるよう、ひっくり返します。

   

8. 8 トングを使うとサクサクひっくり返せて便利です。魚肉ソーセージが両面キツネ色になったら、５を回し入れます。フタをして弱火～中火で固まるのを待ちます。

   

9. 9 ひっくり返して、卵にも適度な焼き色を付けます。なるべく崩さないようにひっくり返すのがコツです。

   

10. 10 お皿に盛り付けたら、ドライパセリをふりかけ、完成です。