ぐちゃっと混ぜて☆豚肉のしょうが焼きとろとろ卵添え レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは千切りにします。

   

2. 2 卵をきっちり7分間茹でて半熟卵を作ります。

   

3. 3 玉ねぎをスライスします。

   

4. 4 チューブ生姜、醤油、料理酒、みりんをあわせて、合わせ調味料を作ります。

   

5. 5 卵が茹で上がったら急冷します。殻を丁寧に剥いてください。

   

6. 6 お肉に小麦粉をまぶします。

   

7. 7 チューブバターです。

   

8. 8 フライパンにチューブバターを落として火にかけます。

   

9. 9 豚肉を炒めます。

   

10. 10 裏返します。

    

11. 11 玉ねぎを加えて炒めます。

    

12. 12 合わせ調味料を加えます。

    

13. 13 蓋をして蒸し焼きにします。

    

14. 14 全体に味が馴染んだら火を止めてください。

    

15. 15 器に盛り付けます。

    

16. 16 キャベツを添えます。

    

17. 17 半熟卵を添えて箸で半分に割って完成です。