かき菜と鳴門とタマゴの煮込みうどん。 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 鍋に水、麺つゆ、卵を加え、火に掛ける。
- 2 沸騰したらうどんと鳴門を加え、ひと煮立ち。
- 3 別鍋で３０～６０秒かき菜を茹で、冷水で〆、水気を絞ってざく切り。
- 4 ２・３・刻んだネギを飾り、完成。
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