♥ ぼんじり＆長芋＆人参の煮物 ♥ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 長芋 280g
- ぼんじり 200g
- 人参 50g
- 玉ねぎ 半個
- 水 50㏄
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 薄口醤油 大さじ1
- ブロッコリー（ボイルしたもの）(小房） 2~3 房
作り方
- 1 長芋は大きめ、人参は小さめの乱切りに、玉ねぎは薄切りにします
- 2 多層鍋に少量の油（分量外）を入れてぼんじりを炒めます。続いて人参、長芋、玉ねぎも入れて炒めます。
- 3 砂糖、みりん、酒、しょうゆを入れていって混ぜ、最後に水も加えます。弱火で蓋をして15分くらい煮ます。（時々全体を混ぜる）
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火を止めて１５分くらい置いた後、ブロッコリーを加えて全体を煮絡めて出来上がり
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ひろりん１１０６
ご訪問下さりありがとうございます。
6１歳の主婦です。
3人の子、2人の孫がいます。
今は夫と二人暮らしです。
簡単なお料理をレシピ投稿していますので
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（*^_^*）
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気が向いたらご覧くださいね。
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