簡単ニラ焼き★(和風チヂミ) レシピ・作り方

作り方

1. 1 Aをすべて入れてサッと混ぜ合わせる。少々のダマはOK。
   だしの素はお好みで。推奨はティースプーン1/4くらい。

   

2. 2 ニラを4～5cmくらいに切って、1にサッと混ぜ合わせる。
3. 3 フライパンに油をひいて熱して、2をフライパンいっぱいに流し込む。

   

4. 4 フライパンに入れたらすぐに上からかつお節をふりかけて焼く。中～強火で3～4分くらい。

   

5. 5 外側が1cmくらいカリカリしてきたらひっくり返す。
   生地が柔らかいので心配なら同径のフライパンを2枚使いましょう。

   

6. 6 もう片面も焼いたらひっくり返して。
7. 7 かつお節を閉じ込めた面を上にして、お皿に盛ったら出来上がり。
   お好みでしょうゆをかけてお召し上がりくださいませ！